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  • Writer's pictureRick

台湾马祖.慢食:南竿.津沙聚落.岁月古井.老酒豆花

2023年春季,再一次回到马祖南竿乡津沙聚落,欲再尝尝恋恋不忘的老酒豆花。下了公车便看到了榕树下小吃店与岁月古井,两家店肩并肩坐落在路旁,同样主打老酒豆花、马祖𧋘饼与其他小吃。3年前尝过了榕树下小吃店的老酒豆花,这次就试试岁月古井。


岁月古井

走进岁月古井后,我依旧点了老酒豆花与𧋘饼。老酒豆花很快就端上来了,它不单只是豆花与老酒,还有绿豆、红豆与薏仁。超嫩的冰豆花带老酒香气,真令人怀恋那味道。赞!


老酒豆花

现做现炸的𧋘饼稍后也炸好了。热腾腾的𧋘饼有着满满是冬粉、菜与蛋的内馅,加点辣酱提味,就更好吃,虽是小吃但也能填饱肚子。


𧋘饼

虽说老酒豆花是马祖小吃,但除了在津沙聚落能找到外,我并没在其他村落找到有售卖老酒豆花的店家 — 若有,请知会在下,感谢!




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